502 Şarapları ve Merzifon Karası: Türk Şarapçılığında Yeni Bir Başarı Hikayesi
Şarap, binlerce yıllık bir kültürün ve emeğin ürünü. Türkiye gibi köklü bir bağcılık geçmişine sahip bir ülkede, yeni girişimcilerin bu alanda yükselmesi hem yerel üreticilere ilham veriyor hem de Türk şaraplarını uluslararası arenaya taşıyor.
İşte bu başarı hikayelerinden biri de Atay Ailesine ait.
Amasya’dan Doğan Bir Hayal
Atay Ailesi, 2014 yılında Amasya’da küçük ama büyük hedefleri olan bir bağ kurarak şarap üretimine başladı. Anadolu’nun eşsiz bağcılık potansiyelini keşfetmek, bölgeye özgü üzümleri tanıtmak ve butik şarapçılığa yeni bir soluk getirmek amacıyla yola çıktılar.
Bağlarında hem yerel hem de uluslararası üzüm çeşitleri yetiştirerek, doğal üretim teknikleri ile kaliteli ve özgün şaraplar üretmeyi hedeflediler. Bu süreçte minimal müdahale prensibiyle, doğanın sunduğu en saf haliyle şarap üretmeye odaklandılar.
502 Şarapları: Doğadan Gelen Kalite
Atay Ailesi, ürettikleri şaraplara "502" adını verdi. Vahşi maya fermentasyonu ile tamamen doğal üretim yapıyorlar ve hiçbir katkı maddesi kullanmadan butik şaraplar sunuyorlar.
Bağlarında yetiştirdikleri üzümler ise şunlar:
Merzifon Karası: Bölgeye özgü, nadir bulunan yerel bir üzüm.
Kalecik Karası: Anadolu’nun köklü üzüm çeşitlerinden biri.
Dişi Mercan Beyaz Üzümü: Türkiye’de ilk kez Atay Ailesi tarafından yetiştirildi.
Uluslararası Üzümler: Cabernet Sauvignon ve Merlot gibi dünya çapında bilinen üzüm çeşitleriyle kaliteli üretim yapıyorlar.
Bu çeşitlilik sayesinde, 502 Şarapları, hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren, özgün bir karaktere sahip.
Türk Şaraplarını Avrupa’ya Taşıyan Girişim: DIAKOPA
Atay Ailesi sadece üretim yapmakla kalmadı, aynı zamanda Türk butik şaraplarını dünyaya tanıtmak için büyük bir adım attı. Şu anda İspanya’da yaşayan aile, Türk şaraplarının Avrupa’da daha fazla tanınması ve ulaşılabilir olması amacıyla DIAKOPA adlı bir şirket kurdu.
DIOKAOP, Türk butik şaraplarını Avrupa pazarına sunan bir girişim olarak, Türkiye’nin şarap potansiyelini uluslararası alanda temsil etmeyi amaçlıyor. Böylece, Avrupa’daki şarap severler 502 Şarapları ve diğer Türk butik şaraplarına kolayca ulaşabilecek.
Türk Şaraplarının Geleceği
Atay Ailesi’nin hikayesi, Türkiye’nin şarapçılık potansiyelinin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Yerel üzümlerin yeniden keşfedilmesi, doğal üretim yöntemlerinin benimsenmesi ve Türk şaraplarının dünyaya açılması, sektör için büyük bir adım.
Eğer siz de Türk butik şaraplarını keşfetmek ve 502 Şarapları’nı tatmak isterseniz, DIAKOPA’YI takip edebilir ve çok yakında Avrupa'da satışa sunulacak olan bu özel şaraplara ulaşabilirsiniz.
#502Şarapları #MerzifonKarası #TürkŞarapGirişimcileri #DoğalŞarap #AtayAilesi #TürkŞaraplarıAvrupa’da
