Masi: Veneto’nun 250 Yıllık Şarap Geleneği Baron Seçkisiyle Türkiye’de
İtalya’nın Veneto bölgesi, yüzyıllardır köklü şarap geleneğiyle tanınıyor. Bu bölgenin en saygın üreticilerinden biri olan Masi, 1772’den beri Valpolicella Classica’nın en verimli bağlarında özgün şaraplar üretiyor. Amarone della Valpolicella gibi dünya çapında prestij kazanmış şaraplarıyla tanınan Masi, hem geleneksel bağcılık tekniklerini hem de modern inovasyonu ustalıkla harmanlıyor.
Şimdi, Baron’un özel seçkisiyle Türkiye’ye gelen Masi şarapları, şarap severlere ve sommelier’lere Veneto’nun en özel üreticilerinden birini deneyimleme fırsatı sunuyor. Peki, Masi’yi bu kadar özel kılan ne?
Masi’nin Köklü Geçmişi ve Özgün Üretim Teknikleri
Masi’nin hikayesi, Boscaini Ailesi’nin 1772’de Veneto’daki “Vaio dei Masi” bağlarını satın almasıyla başlıyor. Yüzyıllar boyunca bağcılık mirasını koruyarak üretimini genişleten Masi, bugün Amarone gibi geleneksel yöntemlerle üretilen şaraplarıyla dünya çapında tanınan bir marka haline geldi.
Özellikle Appassimento yöntemi, Masi’nin üretiminde belirleyici bir rol oynuyor. Bu teknik, üzümlerin hasattan sonra özel kurutma raflarında yaklaşık 100 gün boyunca kurutulmasıyla daha yoğun, kompleks ve aromatik şaraplar elde edilmesini sağlıyor. Amarone della Valpolicella, bu yöntemle üretilen en ikonik şaraplardan biri olarak kabul ediliyor ve Masi, bu stilin en başarılı temsilcilerinden biri olarak öne çıkıyor.
Corvina, Rondinella ve Molinara gibi yerel üzüm çeşitleriyle üretilen Masi şarapları, Veneto’nun benzersiz terroir’ini en iyi şekilde yansıtıyor. Bu üzümler, bölgenin kireç taşı bakımından zengin toprak yapısı ve mikroiklimi sayesinde kendine has tat profilleri sunuyor.
Sürdürülebilirlik ve Masi Green Governance
Şarap dünyasında sürdürülebilirlik artık bir tercih değil, zorunluluk haline geldi. Masi, bu anlayışı benimseyerek Masi Green Governance programını geliştirdi. Mart 2024’te onaylanan bu girişim, çevre dostu üretim teknikleri, karbon ayak izinin azaltılması ve doğal kaynakların korunması gibi unsurları kapsıyor.
Masi’nin sürdürülebilirlik odaklı üretim anlayışı, yalnızca ekolojik dengeyi korumakla kalmıyor, aynı zamanda şarap kalitesini de artırıyor. Daha az müdahale, daha sağlıklı bağlar ve daha saf aromalar anlamına geliyor.
Şarap Severler Neden Masi’yi Tatmalı?
Masi, zengin aromatik yapıları ve dengeli gövdeleriyle şarap severler için benzersiz bir deneyim sunuyor. Özellikle Amarone della Valpolicella, kuru meyve, baharat ve çikolata notalarıyla kompleks bir tat profiline sahip.
Bunun yanı sıra, Ripasso della Valpolicella gibi daha ulaşılabilir ama aynı zamanda karakterli seçenekler de, günlük tüketim için ideal tercihler arasında yer alıyor. Hem zenginlik hem de tazelik sunan bu şaraplar, şarap severler için güçlü bir seçenek sunuyor.
Masi şarapları hangi yemeklerle eşleşir?
Amarone della Valpolicella: Kırmızı etler, av etleri, olgun peynirler
Ripasso della Valpolicella: Risotto, makarna, mantar ve beyaz etler
Valpolicella Classico: Hafif mezeler, pizza, yumuşak peynirler
Sommelier’ler İçin Neden Listelere Eklenmeli?
Restoran ve otel şarap menülerini oluşturan sommelier’ler için Masi, prestij, özgünlük ve dengeyi bir arada sunan bir üretici.
✔️ Uluslararası Tanınırlık: Masi, dünya çapında tanınan bir üretici olarak, restoran ve otel şarap menülerine güçlü bir değer katıyor.
✔️ Bölgesel Kimlik: Veneto’nun karakteristik özelliklerini yansıtan Masi şarapları, menüde kalite ve çeşitlilik sağlıyor.
✔️ Geniş Portföy: Farklı tat profilleri sunan seçenekleriyle, her zevke hitap eden şaraplar içeriyor.
Özellikle Amarone, fine dining restoranlarında ve şarap menülerinde özel bir yere sahip olması gereken bir seçim.
Baron Seçkisiyle Türkiye’de
Baron olarak, dünyanın en iyi bağlarından en özel şarapları seçerek Türkiye’ye getiriyoruz. Masi, bu seçkin üreticiler arasında yerini alarak, Veneto’nun köklü mirasını ve sürdürülebilir üretim anlayışını şarap severlerle buluşturuyor.
Masi şarapları artık Türkiye’de! Şarap severler, sommelier’ler ve profesyoneller için Veneto’nun en özel üreticilerinden birini keşfetme zamanı.
