Şarap Profesyonelleri: Neden "Uzman" Teriminden Kaçınmalıyız?
Şarap, geniş ve karmaşık bir tarihe sahip, dünyanın en eski ve en sevilen içeceklerinden biridir. Öğrenecek çok şey varken, kendinize "şarap uzmanı" demek veya uzman olduğuna inandığınız birinden tavsiye almak cazip gelebilir. Bu blog gönderisinde, şaraptan bahsederken "uzman" terimini kullanmaktan kaçınmanın ve bunun yerine "sommelier", "şarap sever" veya "şarap profesyoneli" gibi terimleri kullanmanın neden önemli olduğunu tartışacağız.
Bilgilendirme; Bu konuyu tartışırken "şarap uzmanı" teriminden kaçınmayı öneriyoruz ve sadece bizim görüşümüz olduğunu belirtmeliyiz. SOMM DIGI öğrencilerine ve üyelerine şarap uzmanı terimini kullanımını kesinlikle önermiyoruz;
Şarap Uzmanı terimin kullanmak veya kullanmakta bir sakınca görmüyorsanız hiç sorun değil ve görüşünüze saygı duyarız. Fakat biz SOMM DIGI olarak bu terimle bir bütün olarak herhangi bir ilişki kurmamayı tercih ediyoruz.
Nedenini anlamak için okumaya devam edin!
Uzman Olmak Ne Demektir?
"Uzman" terimi, birinin belirli bir alan hakkında kapsamlı bir bilgiye sahip olduğunu ima eder. Başka bir deyişle, bu konuda bilinmesi gereken her şeyi bilmesidir. Ancak, uzun ve karmaşık bir geçmişe sahip bir içecek olan şarap söz konusu olduğunda, herhangi birinin bu kadar kapsamlı bilgiye sahip olması imkansızdır. Bu da “uzman” tabirini yanlış ve yanıltıcı kılmaktadır.
Gerçekte, şarap söz konusu olduğunda birçok farklı anlayış seviyesi vardır. Örneğin, şarap içmekten hoşlanan biri, kapsamlı bir şekilde çalışmış ve dünyanın dört bir yanından gelen şaraplarla çalışma konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir sommelier veya şarap profesyoneli kadar derin bir anlayışa sahip olmayabilir. Bununla birlikte, en deneyimli sommelier bile kendilerini asla bir uzman olarak görmez çünkü şaraplar hakkında her zaman öğrenilecek daha çok şey vardır.
Şarap Geleneğine Saygı
Şaraptan (veya bu konudaki herhangi bir başka konudan) bahsederken, dramatik yetenekten çok doğruluğa her zaman öncelik verilmelidir. Ne de olsa doğruluk, siz ve kitleniz arasında güven oluşturmaya yardımcı olur ve böylesine eski bir geleneğe saygınızı göstermenin karmaşık yönlerini doğru bir şekilde anlatmaktan daha iyi bir yolu var mı? "Uzman" gibi gösterişli unvanlardan kaçınarak ve bunun yerine Sommelier, Şarap sever veya şarap profesyoneli gibi terimleri tercih ederek, yalnızca şarapçılık sanatına değil, aynı zamanda hayatını bu konuda ustalaşmaya adamış kişilere de gereken saygıyı gösterdiğinizden emin olabilirsiniz.
5 MADDE İLE ŞARAP UZMANI TERİMİ NEDEN KULLANILMAMALI
1. "Uzman" Terimi Sıklıkla Yanlış Kullanılıyor
"Uzman" terimi genellikle yanlış kullanılır ve yanıltıcı olabilir. Şarap dünyasında, genellikle şarap hakkında çok fazla bilgisi olan birini tanımlamak için kullanılır, ancak bu, onların bir uzman olduğu anlamına gelmez. Şarap hakkında çok fazla bilgisi olan ancak bunu destekleyecek deneyime veya yeterliliğe sahip olmayan birçok insan var.
2. "Uzman" Terimi İtici Olabilir
"Uzman" terimiyle ilgili bir başka sorun da, bazı insanlara itici gelebilmesidir. Bazı insanlar, uzman olarak kabul edilmek için şarap hakkında çok fazla bilgiye sahip olmaları gerektiğini hissedebilir ve bu göz korkutucu olabilir. Ek olarak, "uzman" terimi, bazı kişilerin sohbete katılmak için yeterince iyi veya bilgili olmadıklarını düşünmelerine neden olabilir.
3. "Uzman" Terimi Genellikle Seçkinlik ile İlişkilendirilir
"Uzman" terimi genellikle elitizm ile ilişkilendirilir ve bu birçok insan için bir sapma olabilir. Birisi uzman olarak kabul edildiğinde, genellikle diğerlerinden daha iyi olduğunu veya diğerlerinden daha fazla şey bildiğini hissedebilir. Bu, bir dışlanmışlık duygusu yaratabilir ve insanların şarap hakkında bilgi edinmek isteme olasılığını azaltabilir.
4. Daha Kapsayıcı Olan Başka Şartlar Var
"Uzman" teriminden daha kapsayıcı ve kucaklayıcı başka terimler de vardır. Örneğin, "şarap aşığı" terimi, "uzman" teriminden çok daha kapsayıcı ve davetkardır. Bilgi ve deneyim düzeyleri ne olursa olsun şarabı seven herkesi içerir.
5. Daha Kapsayıcı Diğer Terimleri Kullanmalıyız
Sonuç olarak şarabı seven birinden bahsederken “uzman” tabirinden kaçınmalıyız. "Şarap aşığı" veya "şarap meraklısı" gibi daha doğru ve daha kapsayıcı başka terimler de vardır. Bunun yerine bu terimleri kullanalım, böylece herkes şarap dünyasında hoş karşılanır!
Günün sonunda, hiç kimse şarap hakkında bilinmesi gereken her şeyi bilemez; bu nedenle, kendinizi uzman olarak adlandırmak doğru değildir ve sektördeki zanaatlarını geliştirmek için uzun yıllar çok çalışmış diğer kişilere karşı saygılı değildir. Şarap hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için çevrimiçi olarak birçok kaynak var - bunlara erişmek için bir "uzman" unvanına ihtiyacınız yok! "Uzman" kelimesini kullanmak yerine, bu eski endüstride hem kendinize hem de başkalarına saygı göstermek için şarap sever veya şarap profesyoneli gibi bilgi düzeyinizi daha doğru tanımlayan terimler seçin.
